Chambre d'hote anno 1600 -op aanvraag-
Maastricht (op 9.2km) - In het oude centrum van Maastricht - Wijck, op een paar minuten van het Vrijthof, ligt een van de oudste bestaande woonhuizen van de stad. In de fraaie hardstenen deuromlijsting staat het opschrift Anno 1604 gegraveerd maar het achterhuis dateert zelfs uit de 16de eeuw en heeft lange tijd dienst gedaan als stadsboerderij.
Een vestingstad als Maastricht bezat een groot aantal stadsboerderijen. In tijden van oorlog wanneer een vijandelijke legeraanvoerder - zoals Louis XIV of Frederick Hendrik - koers zette naar Maastricht trokken de boeren van het land naar de stad met hun vee en graan en zo kon de bevolking een belegering maandenlang het hoofd bieden.
Margriet en Jérôme Minis hebben de boerderij een tiental jaren geleden gekocht en volledig gerestaureerd met authentieke bouwmaterialen.
Jérôme: Bij de restauratie van het dak hebben we uit België een drietal 17de eeuwse grote lange eiken balken moeten laten aanvoeren. Hardstenen plavuizen en antieke eiken deuren kochten we bij plaatselijke antiquairs.
Andere elementen moesten ook gerestaureerd worden zoals het indrukwekkende spant op de hooizolder of de middeleeuwse put op de binnencour waar tot het begin van de vorige eeuw de mensen uit de buurt hun drinkwater kwamen oppompen.
kattenstraat.jpgJérôme: We moeten nog altijd een keer onze middeleeuws gewelfde kelder uitgraven. Dat kan spannend worden want langs de Kattenstraat liep in het begin van onze jaartelling de Romeinse heerbaan van Keulen naar Tongeren. Onze buurman heeft bij het uitgraven van diens kelder keramiek en romeinse munten gevonden en een buurman verderop heeft zelfs een complete Mithrastempel uitgegraven !
Margriet heeft het huis met veel smaak ingericht en ook een gedeelte van de boerderij tot een romantische chambre d’hôte omgetoverd waar mensen heerlijk kunnen relaxen na een dagje stappen - compleet met ligbad en romantische sfeer.
Margriet: De gasten zijn altijd weer verrast door de complete stilte zo midden in stad, maar dat is natuurlijk ook niet zo moeilijk in een middeleeuws verkeersvrij straatje dat je eerder zou verwachten in een Italiaans stadje. In de zomer heeft iedereen zijn huis prachtig met bloemen versierd en wordt er soms bij speciale gelegenheden gewoon op straat feestelijk gegeten.
De Kattenstraat is een zijstraatje van de bekende Rechtstraat, de straat met een keur aan restaurants en eethuisjes voor iedere beurs en iedere gelegenheid en de gezelligste winkeltjes waaronder een Provencaals bakkerijtje en een Toscaanse delicatessenzaak.